Tiradito de Salmón
Salsa yuzu-ponzu, cebolla deshidratada, cremoso de palta con limón.
Nuestra Carta
Selección premium elaborada con ingredientes frescos y técnica japonesa.
Entradas
Gyozas de Jaiva
Jaiva con queso crema salteadas en salsa ponzu. 6 Unid.
$6.900
Gyozas de Champiñón
Champiñón con queso crema salteadas en salsa ponzu. 6 Unid.
$6.900
Gyozas de Pollo Spicy
Pollo con queso crema salteadas en salsa ponzu. 6 Unid.
$6.900
Gyozas de Camarón
Camarón con queso crema salteadas en salsa ponzu. 6 Unid.
$6.900
Gyozas de Cerdo
Cerdo salteadas en salsa ponzu. 6 Unid.
$6.500
Coquitos de Salmón
Cubo de salmón agridulce con queso crema, crocante en salsa ponzu.
$10.990
Ceviche Caribeño
Leche de tigre, mango, cebollín, cebolla morada, limón.
$14.990
En Palta
Nordic Palta Roll
Salmón, queso crema, cebollín.
$8.290
Kyoto Palta Roll
Pollo teriyaki, queso crema, cebollín.
$8.290
Kinoko Palta Roll
Champiñón salteado, queso crema, cebollín.
$7.790
Osaka Palta
Camarón tempura, crema, cebollín.
$8.290
Maguro Roll
Atún, queso crema, mango.
$9.990
Hofu Salmon Tropical
Salmón, queso crema, mango. (Recomendación del Chef)
$8.990
En Panko
Kyoto Panko
Pollo teriyaki, queso crema, cebollín.
$6.990
Hofu Mechada
Carne mechada, queso crema, cebollín. (Recomendación del Chef)
$9.490
Kinoko Panko
Champiñón salteado, palta, queso crema, cebollín.
$6.990
Nordic Panko Roll
Salmón, queso crema, cebollín.
$8.290
Hofu Almond
Pollo teriyaki, queso crema, almendra. (Recomendación del Chef)
$7.490
Akashima Panko Roll
Pulpo, cebollín, queso crema.
$7.990
En Salmón
Osaka Salmon
Camarón tempura, queso crema, cebollín.
$9.590
Kinoko Salmon
Champiñón salteado, queso crema, cebollín.
$9.590
Sake Platinum
Atún, queso crema, palta.
$9.990
En Sésamo
Hofu Roll
Jaiba ahumada, palta, pepino en salsa ponzu. (Recomendación del Chef)
$13.990
Kinoko Sesamo
Champiñón salteado, queso crema, cebollín.
$6.990
Tokyo Sesamo
Pollo teriyaki, palta, queso crema.
$7.290
Akashima Sesamo
Pulpo, cebollín, queso crema.
$7.290
En Queso Crema
Tokyo Cream Roll
Pollo teriyaki, palta, queso crema.
$7.290
Sake Snow Roll
Salmón, palta, cebollín.
$8.290
Akashima Tropical
Pulpo, mango, cebollín.
$7.290
Hofu Camaron Tropical
Camarón tempura, mango, palta. (Recomendación del Chef)
$7.990
En Ciboulette
Tokyo Green Roll
Pollo teriyaki, queso crema, palta.
$6.990
Kanikama Green Roll
Kanikama, queso crema, champiñón salteado.
$6.990
Emerald Green Roll
Palmito, queso crema, pulpo.
$6.990
Tropical Green Roll
Pulpo, queso crema, mango.
$7.290
Especial
Hofu Lomo
Champiñón, queso crema, cebollín coronado con lomo saltado, cebolla morada en su jugo. (Recomendación del Chef)
$12.990
Postres
Crème Brûlée
Clásico postre francés de crema firme y sedosa ligeramente avainillada con una capa crujiente de caramelo crocante en la superficie.
$4.990
Cheesecake
Postre de queso avainillado sobre una base crujiente de galletas trituradas. Con salsa a elección: Maracuyá, Toffee, Frambuesa, Nutella.
$4.990
Mil Capas de Tentación
Finas y crujientes láminas de chocolate de leche y chocolate blanco, relleno de dulce de leche.
$5.490
Recomendaciones del Chef
Rainbow Roll
Camarón tempura, queso crema, ciboulette, env. en arcoíris de palta y mango con topping de ceviche sake.
$12.990
Philly Maguro
Atún, pimentón asado, ciboulette, env. en queso crema y sésamo negro flameado con mikan y salsa sriracha.
$12.990
Nikkei Roll
Camarón furai, queso crema, palta, env. en arcoíris de salmón y palta con topping de atún acevichado.
$12.990
Sake Acevichado
Salmón, queso crema, palta con topping de Maguro Tartar.
$12.990
Ceviches
Maguro Tartar
Cubos de lomo de atún, ciboulette, palta, mango, pimentón y vinagreta especial de la casa, acompañado de chips de camote.
$14.990
Ceviche Sake
Cubos de lomo de salmón, cebolla morada, apio, pimentón, cilantro, chips de camote y leche de tigre.
$17.990
Ceviche Mix
Atún, salmón, camarón, cebolla blanca, apio, palta, mango, pimentón, cilantro con topping de jaiva y limoneta de la casa, crocantes de salmón y chips de camote.
$19.990
Sashimi
Sashimi Sake
Cortes de lomo de salmón fresco.
6 Cortes: $8.990
10 Cortes: $12.990
12 Cortes: $14.990
10 Cortes: $12.990
12 Cortes: $14.990
Sashimi Tako
Cortes de lomo de pulpo fresco.
6 Cortes: $7.990
10 Cortes: $11.990
12 Cortes: $13.990
10 Cortes: $11.990
12 Cortes: $13.990
Sashimi Maguro
Cortes de lomo de atún fresco.
6 Cortes: $10.990
10 Cortes: $14.990
12 Cortes: $16.990
10 Cortes: $14.990
12 Cortes: $16.990
Sopas / Ramen
Tori Ramen
Base de pollo, huevo, fideos de arroz, alga nori, cebollín, sésamo blanco y láminas de pollo katsu.
$9.990
Miso Ramen
Base de miso, huevo batido, alga nori, champiñón, cebollín, huevo, fideos de arroz y sésamo blanco.
$6.990
Shoyu Ebi Ramen
Camarón salteado en aceite de sésamo, huevo, pimentón asado, alga nori, cebollín, fideos de arroz y crocantes de salmón.
$11.990
Precios en pesos chilenos (CLP). Consulte por opciones vegetarianas y sin gluten.